今だけのお楽しみ!旬のベビーコーン

東久留米市のライフオーガナイザー®
イハナライフ 服部美亜です。

夏です!夏の好きな食べものはありますか?
私は夏といえば、大好きなこれ!

枝豆
スイカ
とうもろこし

他にもブルーベリー、もも、プラム…
旬の美味しいもの、いっぱいあります。

この時期になると、よく畑の脇の販売所で見かける枝豆やとうもろこし。
農家さんから直接買える朝採れ野菜が美味しくて、見かけるとつい買ってしまう服部です。

先日もよく行く場所で枝豆を購入。とうもろこしは残念ながら売りきれ…
と思っていたら、目に入ってきたのは小さいとうもろこし。

 

(農家のおじさん)ああそれ?ベビーコーンだよ。美味しいよ!

(私)どうやって食べるんですか?

(おじさん)茹でると芯まで食べられるよ。おやつにもいいし、切って味噌汁にも入れるよ。

 

そんなわけで買ってきましたベビーコーン!実は、缶詰のしか食べたことない…生ベビーコーンは初めて。

剥いてみると…中から白くてツヤツヤの赤ちゃんが。

ピカピカ&ツヤツヤでとっても綺麗…

早速茹でて、そのままみんなでパクリ。
柔らかくて美味しい!
「これがとうもろこしの赤ちゃんなんだ〜」と子供達に見せられたのもよかったです。

一緒に買った枝豆が美味しかったのは言うまでもなく…
やはり枝豆にはビールかなと…笑

我が家ではコーンと塩、昆布で炊く とうもろこしご飯 も人気メニューの一つ。芯の部分もお出汁代わりに一緒に炊きます。これが甘くてすっごく美味しいんです!

旬を家族と味わえるって幸せ。
生ベビーコーン、見かけたらぜひ1度お試しください^^

今日もお読みいただき感謝です。

ライフオーガナイザー®
イハナライフ 服部 美亜


2017年07月04日 | Posted in 住まい, 食べること, ブログ | | No Comments » 

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